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【方林裝飾】【方林答疑解惑】適合中國(guó)人的廚房設(shè)計(jì)，應(yīng)該是什么樣？

日期：2021-08-03 閱讀量：1515

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大多數(shù)人裝修都是第一次，常常無(wú)從下手，特別是廚房這樣一個(gè)承載著全家人飲食的中央。不少人看著網(wǎng)上的廚房效果圖總在說(shuō)：“這個(gè)廚房太美觀(guān)了！我家也要這樣的。”但是很多只是顏值在線(xiàn)，卻不適用，今天小編就跟大家聊聊，合適中國(guó)人的廚房設(shè)計(jì)到底應(yīng)該什么樣。

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隨著時(shí)期的變化，挪動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)給我們的生活曾經(jīng)帶來(lái)了宏大的改動(dòng)，包括廚房和餐廳的運(yùn)用。慣性思想招致了廚房承載了太多功用。

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現(xiàn)代廚房單次烹飪菜量下降，但是菜色花樣明顯增多，所以廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該更高效、靈活，向小型化、共享化發(fā)展。

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傳統(tǒng)鍋具雖然減少，但是電器、新型烹飪工具明顯增加。另外主要食材的儲(chǔ)藏量減少，但是更新頻率增加，同時(shí)種類(lèi)多樣，分類(lèi)存放的要求也更高，所以整體收納量至少需要翻倍。

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之前做飯就是又臟又累，但是現(xiàn)在很多人把做飯當(dāng)愛(ài)好，甚至做完飯還要發(fā)朋友圈，加上孩子聚會(huì)和朋友社交，所以廚房不僅要干凈，更要好看。

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現(xiàn)在的家庭，廚房一般都不大，而大家卻總喜歡買(mǎi)大冰箱，結(jié)果就是大量損失廚房面積。現(xiàn)代人廚房冰箱只需要儲(chǔ)存2天左右的食品，主要就是肉、蛋、蔬菜等，而其他不用加工的食物飲料，放在餐廳其實(shí)更方便，所以雙冰箱不失為好的方法。

現(xiàn)代三口家庭，廚房冰箱的容量需求不會(huì)超過(guò)70升，而餐廳的需求反而超過(guò)120升，都是飲料啤酒、牛奶果醬、水果。所以根據(jù)廚房的面積大小選擇冰箱才是正確的做法，而不是一味的追求越大越好。

其實(shí)買(mǎi)油煙機(jī)就為了解決兩個(gè)問(wèn)題：吸油煙、不碰頭。乍一聽(tīng)很適合集成灶，但是集成灶要面臨改煙道，損失操作空間，還占用很寶貴的下柜的問(wèn)題。

集成灶宣傳的吸油煙效果好，核心原理是降低了吸嘴的位置。但是喜歡顛勺的家庭并不適合。一旦拿起來(lái)哪怕10cm，鍋的高度超過(guò)了負(fù)壓區(qū)，油煙一樣會(huì)跑出來(lái)。而且集成灶還會(huì)讓櫥柜的臺(tái)面不連續(xù)，影響美觀(guān)。所以，跟傳統(tǒng)油煙機(jī)相比，并沒(méi)有壓倒性的優(yōu)勢(shì)。

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